کرمان رصد

آخرين مطالب

رهایی از سوء اثر یک فلز سنگین با پروبیوتیک‌های بومی ایران علمي

رهایی از سوء اثر یک فلز سنگین با پروبیوتیک‌های بومی ایران
  بزرگنمايي:

کرمان رصد - امروزه پروبیوتیک‌ها، آوازه قابل قبولی را در صنایع غذایی و در میان مردم به‌دست آورده‌اند. نتایج یک پژوهش جدید در این خصوص نشان می‌دهد که استفاده از مخلوط چند گونه بومی باکتری‌های پروبیوتیک می‌تواند آسیب‌های کلیوی ناشی از فلز سنگین کادمیوم را کنترل کند.
به گزارش ایران اکونومیست، آلودگی‌های محیطی به فلزات سنگین، از مهم‌ترین دلایل بروز بیماری‌های مختلف در انسان به حساب می‌آیند.
 
در این میان، کادمیوم، فلزی سنگین با ظرفیت سرطان‌زایی آشکار است که به‌عنوان یک عامل سمی برای انسان و حیوان شناخته شده است. مواجهه با این فلز در انسان، بیشتر درنتیجه موقعیت‌های محیطی شغلی و از طریق راه‌های تنفسی و خوراکی ایجاد می‌شود. از کادمیوم در صنایع گوناگونی ازجمله تولید ورق‌های گالوانیزه، رنگرزی، پلاستیک‌سازی و باطری‌سازی به‌طور گسترده استفاده می‌شود. این فلز با نیمه‌عمر طولانی که دارد، می‌تواند در حدود دو تا سه دهه در بدن تجمع پیدا کند و آسیب‌های مختلفی را متوجه بافت‌های مختلف بدن کند.
بدن انسان برای مقابله با استرس‌های محیطی مختلف ازجمله استرس مواجهه با فلزات سنگینی نظیر کادمیوم، نیاز به آنتی‌اکسیدان دارد. بنا بر نظر متخصصان، علیرغم وجود آنتی‌اکسیدان‌های مختلف در پلاسمای خون، سیستم دفاعی بدن ما به‌تنهایی قادر به از بین بردن رادیکال‌های آزاد ایجادشده در بافت‌های مختلف نیست و به همین جهت، به تأمین آنتی‌اکسیدان از منابع خارجی نیاز دارد که معمولاً از طریق منابع غذایی تأمین می‌شوند. در این راستا، دسترسی به آنتی‌اکسیدان‌های قوی با سمیت کمتر و اثربخشی بیشتر، یک ضرورت اجتناب‌ناپذیر است. یکی از ترکیبات مهم در این خصوص، مواد موسوم به پروبیوتیک هستند.
محققانی از دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکز در این زمینه یک مطالعه پژوهشی را انجام داده‌اند که در آن تأثیر مخلوط چند پروبیوتیک بومی ایرانی بر بافت کلیه در جانوران مدلی که در معرض فلز سنگین کادمیوم بوده‌اند، بررسی شده است.
در این مطالعه که بر روی موش‌های صحرایی نژاد ویستار به‌عنوان جانوران مدل انجام شده است، محققان از ماده کلریدکادمیوم برای القای اثر فلز سنگین کادمیوم استفاده کردند. آن‌ها این ماده را به بدن موش‌ها تزریق کرده و سپس مخلوط پروبیوتیک‌ها را به‌صورت خوراکی به این جانوران دادند و در پایان با انجام آزمایش نمونه‌های خون این جانوران، وضعیت سلامت کلیوی و برخی شاخص‌های دیگر را سنجیدند.
طبق نتایج این پژوهش که در «مجله دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد» انعکاس یافته‌اند، در گروهی از موش‌ها که دریافت‌کننده مخلوط پروبیوتیک بودند، غلظت کراتینین و اوره در خون پایین آمد که نشان از بهبود عملکرد کلیوی آن‌ها داشت. هم‌چنین آسیب در بافت کلیه در این گروه از موش‌ها که در معرض کادمیوم قرار گرفته بودند، کمتر بود.
مجریان این تحقیق یعنی زهرا کشتمند، محقق گروه آموزشی زیست‌شناسی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکز و دیگر همکارش در این پژوهش می‌گویند: «بر اساس نتایج مطالعه ما، می‌توان بیان داشت که مخلوط پروبیوتیک‌های بومی ایرانی یعنی لاکتوباسیلوس کازئی، لاکتوباسیلوس رامنوسوس و لاکتوباسیلوس هلوتیکوس می‌توانند کاندیداهای مناسبی در درمان و کاهش اثرات جانبی این نوع از آلودگی‌ها باشند، به‌طوری‌که سبب کاهش عوارض ناشی از کلرید کادمیوم بر بافت کلیه می‌شوند».
آن‌ها افزوده‌اند: «با توجه به این یافته‌ها، احتمالاً بتوان مخلوط پروبیوتیک فوق را به‌عنوان یک مکمل غذایی درمانی استفاده کرد، چراکه علاوه بر کاهش عوارض ناشی از کلرید کادمیوم، دارای خواص عملکردی است که می‌تواند از آسیب‌های جبران‌ناپذیر در کلیه جلوگیری کند».
به گزارش ایران اکونومیست، پروبیوتیک‌ها که امروزه به‌طور گسترده مورد توجه قرار گرفته می‌شوند، طبق تعریف سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو) و سازمان جهانی سلامت، میکرو ارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که در صورت تجویز مقادیر کافی می‌توانند شرایط سلامتی را برای میزبان فراهم آورند.
 

لینک کوتاه:
https://www.kermanrasad.ir/Fa/News/264891/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

354 کاندیدای مجلس شورای اسلامی در استان کرمان رقابت می کنند

دستگیری زورگیر مسلح بلافاصله پس از سرقت در کهنوج

آغاز یک بازی پرتخلف با «امیرچخماق»!

رقابت انتخاباتی 354 کاندیدای مجلس در استان کرمان/ احتمال تغییر در تعداد وجود دارد

ایستگاه آخرمناظرات انتخاباتی در کرمان

نویدکیا: مس مقابل نساجی مدل موردپسندم را اجرا کرد

اختصاص سهمیه استخدام 130 نفر در دستگاههای اجرایی کرمان

نویدکیا: مس مقابل نساجی مدل موردپسند مرا اجرا کرد

ببینید | خلاصه بازی نساجی 0 - مس رفسنجان 3

دومین‌کلین شیت پیاپی لک با رحمان

هفته هفدهم لیگ برتر فوتبال؛ برتری مس رفسنجان در زمین نساجی

نویدکیا: این فوتبالی است که من دوست دارم/ مشکل نساجی روحی و روانی است

رقابت 354 کاندیدای انتخابات مجلس در بزرگترین استان کشور/ رقابت 35 نفر به ازای هر صندلی مجلس

نساجی مازندران 0 - 3 مس رفسنجان/ نویدکیا نخستین بردش را کسب کرد

رقابت انتخاباتی 354 کاندید مجلس در کرمان/ احتمال تغییر در تعداد کاندیداها وجود دارد

نویدکیا: این فوتبالی است که من دوست دارم/ مشکل نساجی روحی ـ روانی است

قضات باید در مسئله محیط زیست حساس باشند/ تاکید بر صدور آرای سبز

رقابت انتخاباتی 354 کاندیدا مجلس در کرمان/ احتمال تغییر در تعداد کاندیداها وجود دارد

مس با تفکرات سرمربی جدید در مسیر بازگشت

سیرجان صدرنشینی را قطعی کرد

رفع تصرف 12٠٠ مترمربع از اراضی ملی شهرستان جیرفت

دستگیری زورگیر مسلح پس از سرقت در کهنوج

شناسایی 438 انشعاب غیرمجاز آب در عنبرآباد

آغاز طرح ساماندهی حاشیه‌‌ شهر کرمان

افزایش 70 درصدی کشفیات مواد مخدر پلیس بافت

لیگ یک؛ برد مس در کرمان و گلباران دریا در بابل!

ایجاد زیرساخت مناسب برای تبلیغات نامزدهای انتخاباتی

عطایی بار دیگر شهداب را شکست داد

گمشده محرم پیدا شد(عکس)

اولین پیروزی مس رفسنجان با محرم نویدکیا/ تشویق ساکت در روز قعرنشینی نساجی

دبل بزرگ عطایی: خط و‌ نشان برای قهرمانی

نساجی مازندران 0-3 مس رفسنجان؛ کولاک نویدکیا در شهر خسته

پیروزی پرگل مس‌رفسنجان با محرم نویدکیا/ سقوط نساجی به قعر جدول

ادامه بحران نساجی با شکست سنگین مقابل مس‌رفسنجان

نساجی در خانه باخت؛ نساجی 0 - 3 مس رفسنجان

سهم کمالشهر از ارزش افزوده شهرک صنعتی بهارستان باید ویژه باشد

اهدای 100 سری جهیزیه به زوج‌های جوان توسط شهرداری و شورای شهر رفسنجان

توقف گل گهر برابر پیکان

با رضایت اولیای؛ 4 محکوم به قصاص در بردسیر از اعدام رهایی یافتند

لیگ یک/ تک گل علایی برای پایان طلسم نارنجی‌ها

17 دی‌ماه به نام روز کرمان نام‌گذاری شد

برتری مس کرمان برابر خوشه طلایی و توقف آریو برابر مسجدسلیمان

زورگیر مسلح در کهنوج دستگیرشد

پیروزی مس کرمان و توقف مسجدسلیمان در لیگ یک

پیروزی مس رفسنجان مقابل نساجی در نیمه اول

شکست نساجی برابر مس رفسنجان در نیمه اول

جشنواره «بهار در بهار» در کرمان برپا می شود

تداوم شکست‌ناپذیری تیم والیبال شهرداری ارومیه

12٠٠ مترمربع از اراضی ملی شهرستان جیرفت رفع تصرف شد

خبرنگاران مجاهدین عرصه جبهه امروزی و جهاد تبیین هستند